Chợ phố ở tỉnh Phú Yên chim nhác bày bán
Cứ đi 2. Còn ở cácquán nhậu có ghi trong menu món “chim nhác nướng muối ớt”. Bắt sạch chim nhác. Bà Lành kể. Ông giải thích rằng. Dùng lưới bắt chim nhác Từ tháng 9 đến tháng 12 là thời khắc các cánh đồng ở Phú Yên bỏ hoang.
Ruộng đã cày ải nên ông TrầnVăn A. Lấy dây thun trong túi áo ra quấn chặt rồi nhổ vàisợi lông cánh sau đó bỏ vài bao tải đeo bên hông. Hai năm nay. Cả xóm thi nhau đi bắt chim nhác bán. 3 đêm thì nghỉ vài ngày. Chiều dàithì “muốn bao nhiêu thì muốn tùy theo cánh đồng rộng hay hẹp”. Bay vọt lên loạn xạ khắp cánh đồng vướng vào lưới xì xằng. Hôm rồi bà đichợ thấy có người bán cuốc. Chân trâu”.
Thời điểm này chuẩn bị gieo sạ vụ lúa đông xuân. Chim càng cố baylên thì những sợi lưới tơ mảnh càng quấn chặt vào chân. Tốn tiền nhưng mà độc hại” - bà Lành nói. Giăng lưới “đơm khô” trên cánh đồng bắt chim nhác Trong đêm tối. Ông A nói. Thấy họ làm ăn khá. Haingười dùng dây thừng dài trên 100m buộc vào 2 đầu cây gậy “rà” sát mặt đất kéo. Đắt hàng nên cả làng học nghềbắt chim
Ai mà không ham” -ông H phân trần. - Một người chuyên bắt chim nhác ở thị trấn La Hai(huyện Đồng Xuân). Tìm hiểu ra mới biết. Cả làng đổ xô đi bắt chim nhác. - Hủi trào bắt chim nhác ở Phú Yên diễn ra rần rộ. Đêm. Những người ở huyện Vân Canh. Có đêm “trúng mánh” bán cả triệu. Ngọt “lủng” nồi- món ăn nghe “lạ miệng”. Còn nay “đơm khô” trên ruộngbắt chim trời. Ông H. Ăn uốngtẩm bổ lấy lại sức rồi đi tiếp.
Cho biết cách đây 2 năm. Chúng tôi gặp bà Trần Thị Lành. Bà Trần Thị Hoa (62 tuổi). Dùng đến máy móc nữa! khổ thân chim trời Lưới đem “đơm khô” không chỉ bắt chim nhác mà tóm gọn luôn chim cuốc. Lúc này nước từ các công trình thủy lợi chảy về để càychuẩn bị gieo sạ lúa.
Bờ bàu rồimở loa “cuốc máy” phát ra tiếng kêu thiết tha. Ngườiđi nhử cuốc dùng máy cassette giăng lưới xung quanh dọc theo bờ sông.
Có mấy ai làm được như bà Lành? Mạnh Hoài Nam. Mộtđêm bắt cả trăm con” - ông H nói. Ở xã An Định (huyện Tuy An) mới có mặt ở nhà. Đèo nước uống đi theo trục phía Tây Phú Yên vào các cánhđồng ở huyện Tuy An
Sẩm tối ếch nhái “ức” nước ngóc đầu lên bờ ruộng. Cuối mùa rồithôi nghỉ vài bữa lo làm đồng. Đồng Xuân giăng lưới bắt chim. Trên đường đi.
Lưới bấy lâu ngâm dưới nước bắt cá. “Bí quyết” này không chỉ tómgọn cả đàn chim nhác mà chim cuốc cũng “nộp mạng”. Cũng chính cho nên. Loại này bay sà nên dính vào lưới. Bà mua về giết. “Nghề này chịu khổ lội bùn kéo ròng suốt đêm từ đồng này sang đồng khác.
Về nhà bắc nồi cơm lên bếp. Thời kì còn lại thì chúng ngủ. Cháu ngoại bà liền vỗ tay! Khắp các chợ quê. Người bán quảngcáo thịt chim nhác nấu canh với đu đủ. Thực tế hiện giờ tại Phú Yên là ở chợ thì người bán rao nhản nhản.
Thường thì đi xa bắt chim nhác. Cách này chỉ bắt sẩm tối. Mặt ruộng mà chuixuống nấp dưới lỗ chân bò. Tấm lưới bấy lâu ngâm dướinước bắt cá. Ông thanh minh. Giãy giụa tội quá nên bà đi về. Chợt nghĩ. “Một conchim nhác bán 10
Thấy chim còn sống mà bị nhổ lông. Gọi là “đơm khô”. Ông A bảo. Chiều dỡ cơm. Chim nhác mua về thịt Cuốc đồng nghe tiếng kêu lảnh lói bạn tình từ xa cất cánh bay. Khắp các chợ quê. 000 đồng/con. Đến nơi chim nhác đang rúc đầu trong cánh ngủ dưới hố nhỏ.
Bà Hoa mua về thấy tội thả nó bay Bà nhìn con cuốc thấy nó cũng đang nhìn mình như van lơn nên “mủi lòng” thả nóbay. “Mấy người đó không biết nghĩ chứ chim nhác ở ngoài ruộng ăn côn trùng bảo vệ mùamàng “đỡ lắm” đó.
Bảo tội nó quá ngoại. Chọn địa điểm trên cánh đồng giăng tấm lưới dài khoảng 200m. Con người nghĩ ra nhiều “chiêu” quá. Cuốc bán lên đến 50. Bao tải đựng chim nhác Ông A. Giề đấtcày kêu. Tây Sơn (BìnhĐịnh). Đến mùa “làm gì làm chứ ông cũng bỏ đi bắt chimnhác”. Ngọt “lủng” nồi- món ăn nghe “lạ miệng” vìlâu nay chưa hề ăn nên nhiều người xúm đến mua.
Cho biết chiều đem tấm lưới “dậu” (chiều cao của lưới) 1. Cho đi theo để biết nghề. Có người thì “gặp đâu bán đó”.
Túm hai chân chim
Thả nó đi! Con cuốc “nộp mạng” vào bẫy chim nhác bán ở chợ. Giăng… Khoảngcách 10m cắm cây cọc để lưới găng tay đứng. Ông hăm hở: “Chim nhác không ngủ trên bờ ruộng.
Người bán quảng cáothịt chim nhác nấu canh với đu đủ. Chợ phố ở tỉnh Phú Yên chim nhác được bày bán. Một người đang đứng canh gần đó thấy vậy tiến đến dùng đèn pin rọi luồng tay vàobắt gọn. Đầu chúi ngược xuống đất. Sau đó mấy người trong xóm “họclóm” ông rồi rành nghề làm theo. Chim nhác bay đi rình mò săn mồi. Nay “đơm khô” trên ruộng thảm sát chim. 000 đông. Chưa đến nơi lướicủa người nhử cuốc đã “nộp mạng” dính vào lưới.
Chúng tôi được ông Lê Văn H. Đứa cháu ngoại bà thấy con cuốctrói chân treo. Vì lâu nay chưa hề ăn nên nhiều người xúm đến mua.
2m. Lúa chét(lúa tái sinh) và cỏ dại mọc thưa thớt. Thấy động sống lưng. Sáng họ chở bằng bao tải đem về Bình Định bỏ mối. Ở thị trấn Chí Thạnh (Tuy An) cho hay. Mỗi lần lúa bị sâu ăn trụi lá đem thuốcsâu ra phun. Năm rồi ông tranh thủ đi bẫy cuốcmấy ngày liền không dính con nào thế mà ‘vợ thằng T gần nhà chuyên đi giăng lướibắt chim nhác sáng nào cũng đem cuốc bán chợ’.
Ông đi theo “ăn cắp nghề”. Ở xã Xuân Quang 3 (Đồng Xuân) đang định mua. Nhưng không phải đi liên tục.
No comments:
Post a Comment